POIVRONS MORRONES BAJAMAR FARCIS À LA CRÈME DE FROMAGE, AU CRABE ET AUX ŒUFS DE POISSON.
En été, nous avons plutôt envie de plats légers et faciles à préparer. Pour ne pas abuser des salades, voici l’excellente alternative que nous vous proposons.
POIVRONS MORRONES BAJAMAR FARCIS À LA CRÈME DE FROMAGE, AU CRABE ET AUX ŒUFS DE POISSON.
En été, nous avons plutôt envie de plats légers et faciles à préparer. Pour ne pas abuser des salades, voici l’excellente alternative que nous vous proposons.
1 bocal de poivrons “morrones” de la Vallée de l’Èbre, Bajamar
1 boîte de chair de crabe ou 6 bâtons de surimi
Fromage crémeux ou mascarpone ou crème de fromage au lait écrémé (elle se vend en barquettes) pour une version plus légère
Œufs de poisson
Huile d’olive
Hachez finement la chair de crabe (ou les bâtons de surimi pour une version plus économique).
Mélangez-la avec le fromage crémeux, du type Philadelphia, mascarpone ou crème de fromage légère.
Introduisez la farce dans les poivrons et couronnez le tout avec une cuillère à café d’œufs de poisson, un filet d’huile d’olive et voilà, c’est prêt !