Qualité et R+D+I

Tout au long de notre histoire, la recherche et le développement de nouveaux procédés et produits a été une constante dans notre activité.

Outre le développement de gammes de produits adaptés aux nouveaux besoins, comme les plats préparés, l’une de nos lignes de recherche les plus importantes est le naturel.

Les systèmes de fabrication ont été pensés pour que le produit préserve et rehausse ses caractéristiques organoleptiques, tout comme les recettes et les procédés qui visent à obtenir des produits équilibrés d’un point de vue nutritionnel.

Notre système de production de l’asperge DO Navarra regroupe le contrôle de terrain, et un système productif préservant la fraîcheur et la saveur du fruit afin que celui-ci arrive au consommateur avec toutes ses magnifiques propriétés.

C’est pour cette raison que nous collaborons étroitement avec des centres de recherche comme le CNTA Laboratoire de l’Èbre. Nous menons également, en collaboration avec l’Université de Navarre, un intense projet de recherche visant à développer une gamme qui facilite l’alimentation des adultes nécessitant un régime sous forme de crème, ce qui a aboutit au lancement de la « Repas mixés de Mamía ».

VOIR DIÈTE EN CRÈME

Les produits Bio constituent une autre gamme en développement qui laisse entrevoir un vaste horizon d’innovation.

Espárragos Bajamar Investigación Alimentos
Bajamar Mamía Laboratorio Calidad

Certificats

Nos produits possèdent également des certifications qui garantissent leur qualité et leur sécurité alimentaire:

Certification IFS
Qualité et Sécurité Alimentaire

Registre FDA

 

Indication Géographique Protégée

AOC Asperge de Navarre
Indication Géographique Protégée

Reyno Gourmet
Certificat de Qualité de Navarre

Certification IFS
Qualité et Sécurité Alimentaire

Registre FDA

 

SAE Niveau 2
Certification Vétérinaire Officielle pour l’Exportation

Bajamar Bio Logo

Certification IFS
Qualité et Sécurité Alimentaire

Écolabel Agriculture
Biologique de l’UE

CPAEN – NNPEK Navarra
Agriculture Biologique

SAE Niveau 2
Certification Vétérinaire Officielle pour l’Exportation