Calidad e I+D+I
A lo largo de nuestra historia, la investigación y el desarrollo de nuevos procesos y productos ha sido una constante en nuestra actividad.
Además de desarrollo de líneas de productos adecuados a las nuevas necesidades, como los platos preparados, una de nuestras líneas de investigación más importante es la naturalidad.
Los sistemas de fabricación se han enfocado a un producto que conserve e incluso potencie sus características organolépticas, y las recetas y procesos a productos equilibrados nutricionalmente.
Nuestro sistema de producción de espárrago DO Navarra abarca el control de campo, y un sistema productivo que mantiene el frescor y el sabor del fruto para que llegue al consumidor con todas sus magníficas cualidades.
Por ese motivo colaboramos estrechamente con centros de investigación como el CNTA Laboratorio del Ebro. Incluso llevamos a cabo un intenso proyecto de investigación, con la colaboración con la Universidad de Navarra, para desarrollar una línea que facilite la alimentación a adultos que requieran una dieta en crema, y fruto de la misma lanzamos la “Dieta en Crema de Mamía”.
Los productos Bio es otra línea en desarrollo en la que se vislumbra un gran horizonte de innovación.
Certificados
Nuestros productos cuentan además con certificaciones que avalan su calidad y seguridad alimentaria:
Ayudas y Subvenciones
Bajamar ha recibido ayudas y subvenciones para el desarrollo de diferentes proyectos.