SOMBRERITOS NAVIDEÑOS

MENÚ INFANTIL DE NAVIDAD.

  • Pela los tomates, quita las pepitas y pícalos.

  • Cuece los macarrones.

  • Pica la cebolla y dórala en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  • Una vez dorada la cebolla, añade los tomates y los pimientos, añade sal y deja cocer a fuego lento hasta que se ablanden los tomates y suba el color de la mezcla. Pásalo por la batidora hasta que quede un puré uniforme. En la sartén fríe la carne picada y añádele el puré. Déjalo un rato a fuego lento para que se uniformen los sabores.

  • En un recipiente de fondo redondo (una taza) pon un poco de aceite y echa un huevo por recipiente. Mételos en el horno a unos 160º durante unos 10 minutos (hasta que se hagan pero sin quedarse secos).

  • Corta finas tiras de patata y fríelas.

  • En un plato coloca la salsa formando el cuerpo del gorrito, el huevo como pompón y los macarrones formando la parte baja del gorro. Coloca estrellitas de patata alrededor.

 

InfSomNav

Ingredientes 4 pax

  • 500 gr de macarrones
  • 250 gr de carne picada
  • 4 tomates muy maduros
  • 1 cebolla
  • 2 frascos de pimientos morrones en tiras Bajamar
  • 2 patatas
  • 4 huevos

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