PIMIENTOS RELLENOS DE CREMA DE QUESO

En verano apetecen platos ligeros y fáciles de preparar. para no abusar de las ensaladas, aquí os proponemos una estupenda alternativa.

PIMIENTOS MORRONES BAJAMAR RELLENOS DE CREMA DE QUESO CON CANGREJO Y HUEVAS DE PESCADO.

  • Pica el cangrejo (o en versión más económica los palitos de cangrejo).

  • Mezcla con el queso cremoso, tipo filadelfia, mascarpone, o con la crema de queso ligera.

  • Rellena los pimientos, y remata con una cucharadita de huevas de pescado y un chorrito de aceite de oliva y ¡listo!.

PiReQue

Ingredientes 2 pax

  • 1 frasco de pimiento morrón de la ribera del Ebro, Bajamar.
  • 1 lata de carne de cangrejo o 6 barritas de surimi.
  • Queso cremoso o mascarpone o crema de queso desnatada (se vende en tarrinas) para una versión más ligera.
  • Huevas de pescado.
  • Aceite de oliva.

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